Préparation de repas, de plats la cantine avec les légumes de l’atelier maraichage : septembre à novembre 2020. Entre le 14 septembre et le 16 octobre, 130 kg de légumes d’été produits et consommés sur place. 8 références de produits … Lire la suite
Depuis le 1er octobre, une salariée maraichage a été embauchée pour mener l’atelier maraichage. Edith est sensibilisée et formée à l’agro écologie. Elle met ses savoirs et ses compétences à la disposition des apprenants. Son travail est remarquable.
Le projet Economie circulaire financé par l’ADEME et le service SRAL de la DRAAF a vraiment pris forme en 2020 : le tunnel de maraichage (30m de long sur 8m de large soit 240m2) a été monté avec les stagiaires … Lire la suite
De la récolte à l’utilisation par la cantine C’est à l’initiative de Jean-Jo Fondacci de Paoli élève de la classe de première C.G.E.A. (Conduite et Gestion de l’Entreprise Agricole) que les olives ont été cueillies ce mardi 3 Novembre avec … Lire la suite
